《茶文化修为与养生》

《茶文化修为与养生》课程方案



-----主讲：廖燕芝老师

一、课程设置理念

“盛世兴茶”是当下中国茶文化和茶产业发展的一个真切而实在的重要的背景，也是中国相关学界和业界以及很多普通爱茶者的一个共识。茶，不仅仅是一种有利于我们人类健康的饮品，也是承载着历史人文的修身养性之物。学习茶文化知识，提升个人的茶文化修为，无论于己，于团队、企业、社会甚至家庭都有有诸多益处。

茶品虽好，适度为妙！盲目地、不科学地饮茶，或是过于追逐茶品外在的一些表象，结果可能适得其反，也会对个人以及相关人、事、物产生不良影响。通过本课程的学习，树立对茶与茶文化的正确认知，学会为自己、为他人泡上一杯好茶，感受茶与茶文化的博大精深。通过识茶、泡茶、品茶、悟茶，让茶更好地为我们的生活服务。

二、课程介绍

以唐代刘贞亮提出的《饮茶十德》为导入点，用大量原创、形象生动的图解方式说茶论茶。通过古人的论述和现代科学的理论实践表明茶对人类健康养生的重要作用。同时，以可操作性很强的简便之泡茶、饮茶方式让大家将所学茶文化知识贯穿到各自的实际生活中，真正达到学以致用的目的！

三、课程大纲

1、盛世兴茶，简要说明茶文化兴起的历史背景

（1）茶文化的再次兴起

（2）古今名人与茶

2、讲述茶的各种健康养生功能。

（1）古人对茶的健康养生功能的归纳总结

（2）现代科学证实的药物及保健功效

（3）茶叶在国外及少数民族地区的重要性

3、如何科学健康饮茶？

（1）不同茶类的特性与不同体质人群的茶饮选择；

（2）不同时间、季节的茶饮选择；

（3）不同年龄段人群的饮茶注重点；

（4）适当饮茶、科学饮茶，饮出健康好身心。

4、茶的冲泡、饮用与健康养生。

很多人提起品茶，总觉得是件麻烦的事，其实了解了茶的冲泡方式，就可以使泡茶变得简单易行，有利身心。为了培养、提高大家品茶的技能，给大家详尽讲解并实践几种泡茶、品茶的方便法门：

（1）办公室飘逸杯泡茶法；

（2）办公室简易茶具泡茶法；

（3）办公室茶室设置及简要泡茶法：

（4）茶膏、茶晶、茶粉的冲泡速成与饮用；

（5）茶颜观色细品茶。

4、茶文化氛围对企业凝聚力和竞争力的影响。

（1）泡茶用水与“上善若水”；

（2）茶文化促进建立良好人际关系；

（3）茶文化促进业务交流；

（4）茶文化有利于提高人的道德水平；

（5）茶文化与团队、企业的整体健康完善。

四、课程所需物品准备单

物品名称

数量

要求

准备方

备注

投 影 仪

一台

客户方

笔记本电脑

一台

讲师

多用插板

一个

客户方

讲师用茶具

一套

讲师

学员用茶具

根据情况准备

功夫茶具或

飘逸杯（壶）

客户方

最好能每小组一套

手 麦

一个

客户方

另准备一个备用

音 响

一套

客户方

讲课扩音播放音乐用

说明：请将准备方一栏中注明为客户方准备的物品在课程前准备妥当，如有问题请及时沟通，便于课程的调整和安排。谢谢合作！